Internationaler Poke-Tag
28. September, Sonntag
Geschichte des Feiertags
Der Internationale Poke-Tag entstand als kulinarischer Feiertag für Liebhaber gesunder Ernährung und Meeresfrüchte. Der Feiertag trägt dazu bei, Wissen über die traditionelle hawaiianische Küche und Zubereitungsmethoden von Poke zu erweitern, die sorgfältig die kulturellen Traditionen der Inseln bewahren.
Bedeutung des Feiertags
Das Hauptziel des Tages besteht darin, den Wert frischer Zutaten, gesunder Ernährung und Respekts vor kulinarischen Traditionen zu betonen. Der Poke-Tag vereint Feinschmecker und gastronomische Gemeinschaften auf der ganzen Welt.
Wie er gefeiert wird
* Besuch von Restaurants und Cafés, die Poke anbieten
* Zubereitung von Poke zu Hause nach traditionellen und modernen Rezepten
* Durchführung von Verkostungen und kulinarischen Workshops
* Organisation von Festivals und thematischen Veranstaltungen, die der hawaiianischen Küche gewidmet sind
Bedeutung des Feiertags
Der Internationale Poke-Tag trägt dazu bei, gesunde Ernährung zu fördern, lokale Meeresfrüchteproduzenten zu unterstützen und die gastronomische Kultur Hawaiis bekannt zu machen.
Interessante Fakten
* Traditionelles Poke wird aus frischem rohem Fisch, meist Thunfisch, zubereitet und mit Sojasauce, Sesam und verschiedenen Gemüsesorten gemischt
* In verschiedenen Ländern entstehen eigene Poke-Varianten mit lokalen Zutaten
* Der Feiertag wird aktiv von Restaurants, Bloggern und kulinarischen Gemeinschaften unterstützt, die Rezepte und Zubereitungsgeheimnisse teilen
Internationaler Poke-Tag in anderen Jahren
- 2021 28. September, Dienstag
- 2022 28. September, Mittwoch
- 2023 28. September, Donnerstag
- 2024 28. September, Samstag
- 2026 28. September, Montag